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Cavtat è il più grande e l'unico centro urbano in Konavle che è stata costruita deliberatamente. Si trova sulla penisola di Rat, che circonda la baia ben protetta e accessibile con la penisola di Sustjepan. Nella sua architettura armoniosa, il secolare appartenenza naturale, spirituale e materiale per la Repubblica di Ragusa può essere osservato. Cavtat, l'antica Epidauro, fu un importante colonia romana in questa regione, che scade dopo la svolta degli Slavi e Avari in questa zona dopo il declino dell'Impero Romano d'Occidente, ei loro abitanti fuggire verso il vicino villaggio Laus-Rave- Ragus, da cui Dubrovnik è sorto. Nelle fonti storiche, Cavtat è citato anche con il nome di Ragusa Vecchia, ciò che testimonia chiaramente il collegamento di queste due città. Ai tempi della Repubblica di Dubrovnik, Cavtat era il secondo porto più importante, luogo di commercio e di amministrazione nella Repubblica dopo Dubrovnik.