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Cavtat est le plus grand et le seul centre urbain dans Konavle qui a été construit délibérément. Il est situé sur la presqu'île de Rat, qui entoure la baie bien protégée et accessible avec la presqu'île de Sustjepan. Dans son architecture harmonieuse, le centenaire de la filiation naturelle, spirituelle et matérielle à la République de Dubrovnik peut être observée. Cavtat, l'antique Epidaure, était une importante colonie romaine dans cette région, qui expire après la percée des Slaves et les Avarians dans ce domaine après le déclin de l'Empire romain d'Occident, et leurs habitants fuir vers la colonie voisine Laus-Rave- Ragus, d'où a surgi Dubrovnik. Dans les sources historiques, Cavtat est également mentionné le nom Ragusa Vecchia, ce qui témoigne clairement de la connexion de ces deux villes. À l'époque de la République de Dubrovnik, Cavtat était le deuxième port le plus important, lieu de commerce et de l'administration dans la République après Dubrovnik.

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