Australia es el lugar ideal para quienes aman los deportes acuáticos. En Nueva Gales del Sur estas actividades se intensifican gracias al famoso puerto de Sídney, donde puede amarrar su barco en alguna de sus numerosas marinas o alquilar un yate con tripulación. Si lo desea, puede también alquilar un velero y aprender a navegar por las islas, playas, bahías y parques naturales de mano de alguno de los clubes náuticos que lucen en Sídney y realizan cursos de patrón de yate, desde básicos hasta los más extensos y avanzados.

Las playas de la Bahía de Jervis poseen una blanquísima arena y están bañadas por aguas cristalinas. Debido a su ideal ubicación, se consideran una de las playas más seguras, tanto para nadadores como para embarcaciones, y a la vez más hermosas de todo el mundo.

La arena más blanca del mundo se encuentra oficialmente en la playa de Hyams Beach, un lugar donde relajarse y descansar, aunque la bahía también es perfecta para los deportes de aventura, gracias a sus lagunas, calas y riachuelos, que la hacen perfecta para los deportes náuticos.

Nueva Gales del Sur posee un gran patrimonio marítimo, como puede apreciarse en Huskisson, la ciudad más importante de la Bahía de Jervis. En sus muelles puede amarrar su embarcación o subirse a cruceros que le llevarán a atisbar delfines e incluso a expediciones de pesca. En el Parque Marino de la Bahía de Jervis (hoy en día denominado Booderee) también se puede realizar submarinismo, ir en Kayak, realizar surf así como otras muchas actividades de ocio. La reputación que ha ganado la zona de Marlín entre los entusiastas de la pesca deportiva es bien merecida.

El faro del cabo San George se ha convertido también en centro de reunión para quienes gustan disfrutar de la espectacular danza de las ballenas, que en su temporada anual de migración, allá por mayo a noviembre, deleitan a los visitantes con su majestuosidad.